“In&Out” è l’evento tra orientamento, formazione e futuro professionale al CFP “Achille Grandi” settore ristorazione di Sesto San Giovanni che racconta il viaggio degli studenti.
Martedì 19 maggio 2026 dalle ore 18.00 alle 21.45 il cfp Achille Grandi settore ristorazione di Sesto San Giovanni aprirà le proprie porte per un evento dedicato all’incontro tra studenti, scuola e mondo del lavoro.
“In&Out” nasce come un momento simbolico e concreto allo stesso tempo: un ponte tra chi entra oggi nel percorso formativo e chi si prepara a concluderlo per affacciarsi alla professione.
Le classi prime e quarte si incontrano in un’esperienza viva, fatta di accoglienza, show cooking, degustazioni e collaborazione reale nei laboratori di cucina, sala e pasticceria creando un dialogo autentico tra studenti di diverse annualità, famiglie, docenti e realtà del territorio.
L’evento è rivolto a studenti delle classi prime e quarte; referenti per l’orientamento delle scuole secondarie di primo grado; aziende partner per stage, apprendistato e percorsi IFTS.
Il centro di Sesto San Giovanni settore ristorazione offre percorsi triennali e quadriennali gratuiti progettati in base ai fabbisogni occupazionali e costruiti sulle figure professionali e sulle competenze richieste dal mercato del lavoro. I programmi formativi rappresentano una risposta concreta alle esigenze delle aziende e del sistema produttivo. I corsi sono rivolti non solo a ragazze e ragazzi under 18, ma anche a chi ha iniziato un percorso nella scuola superiore che non si è rivelato quello giusto e desidera intraprendere un cambiamento.
L’attività formativa si svolge in aule attrezzate e laboratori che consentono l’utilizzo delle più moderne tecnologie e strumentazioni. La metodologia didattica integra lezioni teoriche frontali con attività pratiche ed esperienziali in laboratorio. In questo modo è possibile “imparare facendo” e acquisire competenze anche attraverso l’esperienza di stage, già a partire dal secondo anno.
Il corpo docenti è composto da professionisti qualificati del settore, in grado di contribuire attivamente alla crescita dei futuri operatori, favorendo l’acquisizione di competenze specifiche e il trasferimento di know-how.
I corsi sono regolamentati da Regione Lombardia, hanno durata triennale e prevedono un totale di 990 ore annue. Consentono di assolvere l’obbligo scolastico e di conseguire una qualifica professionale di III livello europeo. Al termine del triennio è possibile proseguire con un quarto anno per ottenere il Diploma professionale di tecnico.
Dopo il diploma si aprono diverse possibilità: avviare un’attività in proprio, proseguire con un quinto anno nella scuola statale per conseguire il diploma di maturità, oppure frequentare un percorso annuale di specializzazione tecnica IFTS. È inoltre possibile completare il proprio percorso all’interno della filiera della formazione professionale attraverso un percorso biennale ITS, alternativo e parallelo al sistema universitario tradizionale, che consente di diventare tecnici altamente specializzati e di ottenere un diploma tecnico superiore EQF V riconosciuto dal Ministero dell’Università.
CFP ACHILLE GRANDI DI SESTO SAN GIOVANNI SETTORE RISTORAZIONE
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