OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso è finalizzato a fornire le conoscenze e le abilità relative ai prodotti tipicamente serviti nei bar. Nello specifico sono oggetto del corso l’ambiente di lavoro, i prodotti di caffetteria, la preparazione delle diverse tipologie di bevande calde e fredde, la preparazione di snack e menu rapidi, la presentazione e il servizio nel rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
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