Dopo la positiva esperienza dello scorso anno, anche nel 2023 torna Erasmus+ nelle nostre scuole. Si può studiare e arricchire le proprie competenze professionali e culturali in Europa grazie al piano dell’Unione europea per l’istruzione e lo sviluppo delle competenze nello spazio europeo. Sono partiti, nelle scorse settimane, sei studenti di ristorazione per Parigi e sei studenti di meccatronica per Granada.
Sono Alessandro, Aurora, Gabriele Edoardo, Giorgia, Karim e Sabrina gli allievi e le allieve selezionate per la capitale francese, una squadra di aspiranti professionisti del food, della pasticceria e del beverage. A ospitarli l’école hôtelière de Paris Jean-Drouante, la prima scuola alberghiera di Parigi, attiva da oltre 80 anni. Tra i ristoranti e chef pronti ad accoglierli, Alain Ducasse, chef monegasco con un impero del gusto da 14 stelle Michelin e che abbraccia il globo da Las Vegas a Tokyo, in oltre 72 location. Ducasse è anche noto per essere il primo chef a possedere tre ristoranti con tre stelle Michelin in tre città diverse contemporaneamente.
Un’esperienza unica, per questi giovanissimi allievi, selezionati attraverso un bando di concorso interno ai centri di formazione professionale di Pieve Emanuele, Melegnano e Sesto San Giovanni, le tre scuole di AFOL Metropolitana dedicate alla ristorazione. I migliori hanno accettato di sfidarsi in una finale al buio, ovvero senza sapere cosa avrebbero dovuto realizzare e quali ingredienti avrebbero avuto a disposizione.
Si è da poco inoltre conclusa anche l’esperienza Erasmus spagnola per Galal, Michael, Marco, Alessandro, Kevin e Andrea. La destinazione per loro è stata Granada e i protagonisti sono stati i ragazzi che hanno superato la selezione nel settore della meccatronica all’interno dei centri di formazione professionale di Cesate, Rozzano e San Donato Milanese.
Le attività, durante le quattro settimane, hanno previsto un periodo di training formativo presso strutture e scuole selezionate e un tirocinio formativo in azienda. Gli studenti del settore elettrico sono stati ospitati dall’azienda GRANEVA S.L , dedicata agli impianti civili e industriali e attiva in tutta l’Andalusia orientale, i ragazzi del settore informatico hanno fatto un’esperienza all’interno del FORO de FORMACIÓN Y EDICIONES, che offre servizi di consulenza multimediale finalizzati allo sviluppo di contenuti, progettazione, sviluppo, adattamento, implementazione e follow-up in ambito e-learning.
Dall’esperienza ne è nato, per i ragazzi e per ragazze, un interessante confronto professionale e culturale con studenti, docenti e realtà imprenditoriali locali del food e della meccatronica. L’adesione al programma rappresenta per le scuole di AFOL Metropolitana un’opportunità di internazionalizzazione e per gli allievi un’occasione imperdibile di scambio.
Erasmus + è il programma dell’Unione europea nei settori dell’Istruzione, della Formazione, della Gioventù e dello Sport.
