Ricerchiamo e formiamo per il brand Baci Sottozero 5 giovani diplomati
Aspiranti conisti gelatieri cercasi. Nasce dalla collaborazione con l’azienda milanese Baci Sottozero il nuovo progetto di AFOL Metropolitana dedicato alla selezione e alla formazione di 5 giovani diplomati under 30 che saranno inseriti come banconisti gelateria e bar nelle sedi di Milano.
Baci Sottozero conta oggi 3 bar gelaterie con laboratorio interamente a vista sulla strada e una specializzazione nella produzione e vendita di gelati, torte e semifreddi a strati personalizzate. È infatti proprio nel laboratorio del brand milanese che è nato ufficialmente il primo gelato stratificato al mondo. Un metodo produttivo dal particolare design, perfetto per alternare gusti e consistenze diverse. Torte personalizzate e vaschette di gelato si possono ricevere anche a domicilio attraverso l’app Gelopie, nata un anno fa, durante il periodo di emergenza sanitaria.
Il progetto è finanziato da “Formare per assumere”, la misura di Regione Lombardia finalizzata alla promozione dell’occupazione e alla riduzione del gap di competenze in ingresso.
Conisti gelatieri cercasi. I giovani assunti parteciperanno a un percorso di formazione professionalizzante gratuito di “banconista di gelateria e addetto alla caffetteria” della durata di 80 ore, articolate in moduli teorici e moduli pratici. Il corso prevede l’acquisizione di conoscenze di base sulle diverse tipologie di ingredienti e l’apprendimento di abilità relative alla preparazione dei prodotti da asporto della gelateria quali coni, coppette e vaschette. Completano il percorso moduli pratici per la preparazione dei prodotti da bar con particolare attenzione alla preparazione delle diverse tipologie di caffè e cappuccini. Spazio anche a lezioni finalizzate allo sviluppo di capacità per il lavoro in team e al servizio dall’accoglienza alla vendita. Il corso prevede anche l’acquisizione delle conoscenze inerenti alla normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) e alla sicurezza sul lavoro.
Il corso si svolgerà presso il centro di formazione professionale Grandi di Sesto San Giovanni, la scuola di cucina di AFOL Metropolitana.
Si propone un contratto di apprendistato professionalizzante e turni a rotazione continuativi tra le 7 e le 24.
Requisiti
Diploma di maturità, non è richiesta nessuna specifica esperienza professionale pregressa ma una buona manualità e interesse per il settore.
Come candidarsi
Puoi presentare la tua candidatura cliccando qui. Devi farlo entro il 20 novembre 2021.
